Birøkt i Norge

Birøkter i Norge

Jeg heter Martin Venclu og er en sertifisert birøkter med base i Bergen, med mål om å utvikle birøkt flere steder i Norge over tid. Bier har vært en del av livet mitt siden barndommen i Obora — en tsjekkisk landsby i Sør-Mähren der birøkt har tradisjoner som strekker seg hundrevis av år tilbake, og der kommunevåpenet bærer et vokskake og et tre.

Jeg arbeider med naturnære metoder der det lar seg gjøre og forvalter bikubene mine med respekt for biene — jeg lar dem beholde nok honning til å overvintre på, uten kjemikalier, og med fokus på å bygge sunne bisamfunn for fremtiden.

Svermfangst i Bergen og omegn

Har du sett en sverm — en klynge av bier i et tre, under et takutstikk eller et annet sted på eiendommen? Kontakt meg umiddelbart.

Jeg fanger biesværmer gratis i Bergen og omegn. En sverm er ikke farlig, men jo raskere vi handler, desto bedre er det for biene.

📧 info@wenzl.no · 📞 +47 926 20569

Svermfeller

Bier som svermer kan slå seg ned der du minst ønsker det — i en skorstein, et hulrom eller bak en trefasade. Å fjerne et etablert bisamfunn fra en bygning er kostbart og vanskelig.

Jeg tilbyr en enklere løsning: svermfeller. Dette er små lokkekasser som tiltrekker seg svermer, slik at biene velger fellen i stedet for bygningen din. Tjenesten er gratis — alt jeg trenger, er eierens tillatelse til å plassere en felle på eiendommen.

Fanger fellen en sverm, henter jeg den, behandler biene profesjonelt i mitt «bie-sykehus» og sørger for at de overlever vinteren.

Tilbudet gjelder hele Norge. Dit jeg ikke rekker å kjøre, sender jeg gjerne en felle i posten — forutsetningen er at svermen som havner i fellen, blir min.

Bestøvningstjeneste

Bier er den viktigste pollineringsagenten for frukt, bær og grønnsaker. Uten bier, ingen avling.

Har du en hage, et gartneri eller et parsellhagedyrelag i Bergensregionen? Jeg tilbyr mine bisamfunn til pollineringsoppdrag helt gratis — alt jeg ber om er et egnet sted å plassere kubene. Vanligvis betaler grunneiere birøktere for denne tjenesten; jeg gjør det motsatte.

Hva du får: Kraftig pollinering gjennom sesongen. Hva jeg får: Et sted for mine bier å trives.

Ta kontakt for å avtale bestøvning av din eiendom denne sesongen.

Håndlagde Bikuber og Treprodukter

Liggebikuber (horizontal hive) er ikke en del av norsk birøkttradisjon — det er noe jeg har tatt med meg og eksperimenterer med her i Norge. Jeg bygger dem selv, for hånd i Bergen, i massivt tre — mine ukrainske liggebikuber lagde jeg her. Tre puster, isolerer og varer slik intet industrielt materiale kan:

Gregor-liggebikube — norsk rammemål

En isolert Gregor-liggebikube i tre på norsk rammemål med to oppsatser over for vinteroppdeling. Den ble utviklet i Bergen og for forholdene i Bergen, for å beskytte biene i det regnfulle bergensværet og gi dem komfort også om vinteren. Denne typen ble opprinnelig laget av vennen min Jan Gregor, som jeg har overtatt stafettpinnen fra og fått tillatelse av til å bygge videre; for det regnfulle klimaet i Bergen er ytterkappen dessuten beskyttet mot vann. Oppsatsene varmes opp naturlig fra det underliggende bisamfunnet — en løsning som er skånsom mot biene om vinteren.

Ukrainsk liggebikube — familietradisjon

Bygget etter tradisjonen til min kones bestefar, som birøktet i Ukraina. Mine to første ukrainske liggebikuber bygde jeg med hjelp fra en venn fra Ukraina. Tykkveggede kasser som etterligner en naturlig trehuling og gir utmerket isolasjon. Disse kubene brukes tradisjonelt til apiterapi.

Universelt tilgjengelig liggebikube

Den bygger på den velprøvde Gregor-liggebikuben, men jeg bruker enda tykkere vegger i massivt tre og standard norsk rammemål. Målet mitt var å gjøre birøkt tilgjengelig for alle og samtidig sørge for at kuben bruker vanlige norske rammer, slik at den er kompatibel med andre birøktere også under harde nordlige forhold. Det er avgjørende når et svakt samfunn må styrkes med yngel fra et annet samfunn. Som isolasjon kan den fylles med ull fra lokale norske sauer. I stedet for oppsatser over hovedsamfunnet har den et lett aluminiumstak på hengsler, slik at kuben er rask og enkel å åpne. Både barn, mennesker med ryggsmerter og til og med rullestolbrukere kan røkte bier i den. Det er en universelt tilgjengelig bikube. (Den gule kuben.)

Interessen for kubene har allerede begynt å melde seg — ta kontakt hvis du ønsker en kube.

Birøktervennlige Byer

Bier trenger blomster — og byer kan gi det til dem. Jeg samarbeider med kommuner, skoler og organisasjoner om:

• Plassering av dekorative, tradisjonelle bikuber i parker, torg og offentlige grøntområder
• Informasjonsskilt og pedagogiske opplegg om bier og pollinering
• Rådgivning om by-birøkt — hvilke blomster du bør plante, og når, for å sikre biene mat gjennom hele sesongen
• Forvaltning av urbane bisamfunn

Jeg har allerede et aktivt prosjekt i Bergen der bier er synlig til stede på offentlige steder — tilgjengelig for alle som vil oppleve birøkt i praksis.

Samarbeid med Institusjoner

Jeg har erfaring med å plassere bisamfunn i institusjonelle omgivelser. Et aktivt eksempel er DPS Soli i Bergen, der mine bikuber står i hagen som støtte for lokal økologi og biologisk mangfold.

Har institusjonen din — sykehus, omsorgssenter, skole eller arbeidsplass — hageareal og ønsker fastboende bisamfunn? Ta gjerne kontakt.

Apiterapi

Et apidomki (apiterapihus) er en liten hytte eller bygning der folk sover over bikubene — en rolig, uvanlig måte å hvile dypt i naturen. Den ukrainske liggebikuben er den tradisjonelle kubetypen til dette formålet: lav og bred, utformet for å passe under en sengeplattform.

Jeg tilbyr:

• Rådgivning og bygging av apidomki (apiterapihytter) — små hytter der gjestene sover rett over bikubene
• Ukrainske liggebikuber bygget og driftet spesielt for apiterapi
• Veiledning for omsorgsinstitusjoner, rehabiliteringssentre og velværeprosjekter som vurderer apiterapi

Min Filosofi

Tre fremfor plast

Plastbikuber er for plastbier. I millioner av år har bier levd i trehull — med naturlig isolasjon, pust og struktur som intet industrielt materiale kan erstatte. Jeg bygger og bruker bikuber i tre fordi tre gir biene de forholdene de er skapt for.

Honning tilhører biene

Honning er bienes mat — ikke et produkt som venter på å bli høstet. Et velstelt, sunt bisamfunn kan ha overskuddshonning å avse; et overutnyttet bisamfunn har ingen. Mitt utgangspunkt er at honningen forblir der den hører hjemme. Kun når et bisamfunn er sterkt og har rikelig overskudd, tar jeg en liten del.

Roing er naturens formering

En sverm er ikke et tegn på feil — det er et tegn på suksess. Roing er den måten bier har formert seg på i millioner av år, og det er den mest naturlige formen for kolonivekst. Der omgivelsene tillater det, lar jeg mine bier ro. Det styrker den lokale biestanden og bevarer instinkter som er avgjørende for artens overlevelse.

La biene tilbake til byene

Det gjør meg trist å gå forbi et blomstrende bytre uten å høre surheten av bier. Vokst opp i Obora lærte jeg å kjenne den lyden som musikk: trærne i landsbyen summet gjennom sommeren, og linden foran huset vårt var alltid full av bier — en lyd som fremdeles gleder sjelen min. La oss gjøre byene våre til steder bier kan trives. Plant blomster som blomstrer hele sesongen. Gi biene plass i hager, på tak og i parker. Ikke bare for bienes skyld — for vår egen.

En biologisk reserve

Jeg bygger ikke en honningbedrift. Målet mitt er å skape en biologisk reserve — friske, ukjemikaliserte bisamfunn holdt utenfor det kommersielle systemet og bevart for generasjonene som kommer etter oss.

Min Bakgrunn

Birøktens hjemsted — Obora

Jeg vokste opp i Obora — en landsby i Blansko-distriktet i Sør-Mähren, Tsjekkia, grunnlagt år 1360. Kommunevåpenet bærer et vokskake og et tre, og birøkt har vært en del av landsbyen siden uminnelige tider. Allerede som barn kom jeg i kontakt med honning: det lokale selskapet Vcelpo Obora leverte honning til barnehagen min, og min første sting fikk jeg på lekeplassen i Obora.

I 2010 feiret Obora sitt 650-årsjubileum. Det var der jeg møtte Josef Stejskal fra Hutě — en erfaren birøkter og fjern slektning — som lærte meg grunnleggende birøkt ved sin bikube og delte kunnskap som var holdt levende i generasjoner. Siden den gang har jeg vært birøkter.

Akademisk utdanning

Etter å ha hørt doc. Ing. Antonín Přidal, Ph.D. forelese om varroakvalster i Boskovice, kontaktet jeg ham for å studere under hans veiledning. Jeg fullførte kurset Birøkt og bieproduktbehandling ved Mendel-universitetet i Brno — der doc. Přidal er en av Sentral-Europas ledende eksperter på Varroa destructor og birøktvitenskap.

Offisiell sertifisering

I Norge er jeg sertifisert birøkter med sertifikat utstedt i Bergen.

Familietradisjon

Birøkt er ikke bare faget mitt — det er familiehistorien min. Min oldefar birøktet i Voderade ved Kunštát. Min kones bestefar birøktet i Ukraina — hans tradisjon lever videre i de ukrainske liggebikubene jeg selv bygger. Josef Stejskal, som lærte meg birøkt i Obora, er dessuten en fjern slektning av meg. Jeg viderefører altså en levende familietradisjon på begge sider.